Veggie Table : Gréng Spargelen am Porettemantel (vegan)
D’Rezept vun der Woch ass : Gréng Spargelen am Porettemantel
Den grénge Spargel léisst sech och duerch blanchéierten wäisse Spargel ersetzen. Amplaz Porrette, kann een och blanchéiert, dënn geschnidden Zucchinischeiwen ëm de Spargel wéckelen.
Grénge Spargel ass méi kräfteg am Goût. D’Spargelplanzen sënn krautarteg, robust „Halbsträucher“. De grénge Spargel wiisst am Géigesaz zum wäisse Spargel iwwert der Äerd. Duerch d’Sonneliicht bildet sech de grénge Planzefarbstoff Chlorophyll.
Dëst a vill aner Rezepter fannt Dir hei: veggie-table.lu
