Veggie Table: Rucola-Waassermelounenzalot mat Cashewnëss a Feta-Kéis (lacto-vegetaresch)

Dës Woch presentéiert Iech d’Lydie Philippy eng Zalot mat Ruccola, Waassermeloun a Feta.

• Wassermelone ist ein Kürbisgewächs, also eigentlich ein Gemüse das roh verzehrt wird, evtl. ganz kurz auf dem Grill erhitzt. Die Wassermelone hat einen Wasseranteil von bis zu 95 Prozent und ist in der warmen Sommerzeit ein gesunder Durstlöscher. Die kleinen Kerne der Wassermelone werden meist verschmäht, jedoch kann man diese mitessen, da sie neben den Ballaststoffen, reichlich Nährstoffe wie B-Vitamine, ungesättigte Fettsäuren, Eisen, Magnesium und Kalzium enthalten .

Dëst a vill aner Rezepter fannt Dir op: veggie-table.lu

06.09.24