Raffinéierten Chrëschtmenü

Zum Aperitif

Räuchertofu im Kartoffelmantel
Datteln mit Ziegenfrischkäse umwickelt mit Räuchertofu
Muschelnudeln mit Belugalinsten

Vorspeise

Sellerie-Millefeuilles auf Blattsalat

Suppe

Riesling-Kartoffel Schaumsüppchen mit Trüffelöl

Zwischengang

Schampesrisotto in Safransosse

Hautpgang

Savoyertürmchen mit Kartoffel-Tofu-Spies und Champignons in Weissweinsosse

Dessert

Winterliche Muffins mit Sternanis

 

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