Tofu mariné aux poireaux accompagné de riz basmati (végétalien)

Lydie Philippy vous présente cette semaine un plat principal: Tofu mariné aux poireaux accompagné de riz basmati.

Description du tahin : Le tahin est une pâte de graines de sésame grillées et décortiquées et broyées. Elle est ensuite mélangée à une huile au goût neutre afin d’obtenir une texture plus crémeuse. La pâte a un goût de sésame et ressemble à du beurre de cacahuète. Le tahin a un profil de goût amer et savoureux et est un ingrédient de base dans la fabrication de l’houmous. Il peut être utilisé pour assaisonner les vinaigrettes, les sauces ou les plats asiatiques. Grâce à sa teneur élevée en calcium, le tahin est particulièrement bon pour les os et, grâce à ses acides gras insaturés, pour le cœur.

Vous trouvez lla recette détaillée sous: veggie-table.lu

06.12.24