Veggie Table: Pot-au-feu de chou-rave et de carottes aux lentilles (végan)

Lydie Philippy vous propose cette semaine un Pot-au-feu de chou-rave et de carottes aux lentilles (végan)

Description du produit :

La couleur des lentilles rondes varie du vert au jaune en passant par le marron, car elles prennent une teinte marron au fil du temps. Cette couleur n’a toutefois aucune incidence sur le temps de cuisson ni sur le goût. Elles se caractérisent par leur texture croquante, contrairement à d’autres variétés de lentilles. Les lentilles rondes sont riches en énergie, contiennent des glucides de haute qualité et ont une faible teneur en matières grasses. Elles constituent également une bonne source de protéines et sont riches en vitamines B.

Vous trouvez cette recette et d’autres ici:

22.10.26