1.0Mouvement écologiquehttps://www.meco.lu/de/mouvementhttps://www.meco.lu/de/blog/author/mouvement/Veggie Table: Gehäerzte Brokkolipaan mat Basmati-Vollkuarräis (vegan) - Mouvement écologiquerich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="bPmwiiu2Ty"><a href="https://www.meco.lu/de/blog/documentcenter/herzhafte-brokkolipfanne-mit-basmati-vollkornreis-vegan/">Veggie Table: Gehäerzte Brokkolipaan mat Basmati-Vollkuarräis (vegan)</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.meco.lu/de/blog/documentcenter/herzhafte-brokkolipfanne-mit-basmati-vollkornreis-vegan/embed/#?secret=bPmwiiu2Ty" width="600" height="338" title="„Veggie Table: Gehäerzte Brokkolipaan mat Basmati-Vollkuarräis (vegan)“ – Mouvement écologique" data-secret="bPmwiiu2Ty" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script type="text/javascript">
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http://www.meco.lu/wp-content/uploads/2024/01/19.01.2024_Header-Veggietable-700-x-365_-2.jpg700365In ihrem Blog Veggie Table präsentiert Lydie Philippy dieses Mal ein veganes Hauptgericht mit Brokkoli. Man kann natürlich auch anderes Gemüse verwenden, je nachdem was man gerade zu Hause hat. Als Beilage eignet sich anstatt des Reises auch sehr gut Bulgur, Couscous oder Hirse. Der Brokkoli ist ein enger Verwandter des Blumenkohls. In der Küche ist er sehr vielseitig verwendbar. Brokkoli gehört nicht nur zu den bekanntesten, sondern auch zu den gesündesten Gemüsesorten. Er hat wenige Kalorien, aber viele gesunde Inhaltsstoffe wie Mineralstoffe, sekundäre Pflanzenstoffe und wertvolle Vitamine, kurz Brokkoli ist ein Superfood.